重磅出击！成都高新区咿薇教育全力守护托幼园区食品安全

为筑牢食品安全底线思维，持续推进食品安全管理水平，成都高新区咿薇教育组织8所托育园、3所幼儿园园长及保健医生等30余人，开展专项食品安全管理培训，旨在进一步强化食品安全意识，提升托幼“一体化”园区的食品安全管理水平，切实保障幼儿健康成长。

责任在肩，筑牢食品安全底线思维

食品安全是托幼园区管理的重要组成部分，也是家长们最为关心的核心问题之一。咿薇教育始终将食品安全放在首位，确保每一位孩子的健康与安全不受任何威胁。

为防范和化解食品安全风险隐患，此次培训从食品安全监管与完成监管环节2个大类、14个小类，深入浅出地对实操流程及食品安全风险点位做了详细分析。此次培训强调，托育园长作为食品安全的第一责任人，必须树立高度的责任意识，紧抓食品安全底线不松懈。

实地参观，提升食品安全管理水平

为严格落实各项食品安全政策和管理规范，筑牢从业人员食品安全底线思维，确保食品从采购、储存、加工到分发的每一个环节都安全无虞。此次培训，公司组织了各园园长和相关责任人等实地参观高新一幼食堂，参观过程中，食堂工作人员向参观人员详细地介绍了验菜环节、粗加工制作区、切配区、烹饪区、食品留样区、食品仓库及备餐间等各区域功能。通过生动的介绍和互动讨论，让每一位参与培训的工作人员深刻理解食品安全管理的关键点。

现场交流研讨，共同守护孩子健康

会上，根据食品配送管理工作进行了分组讨论，参会人员围绕食品配送人员、制度、标准等相关问题做了充分交流发言，为解决食品配送问题提出了良好的建议与意见。

会后，成都高新区社事投资发展有限公司总顾问吴克勤对本次食品安全管理培训表示充分肯定，并对食品配送工作提出规范化、标准化、精细化的要求，希望参会人员通过本次培训活动，做到学以致用、融会贯通，筑牢食品安全管理防线，确保给孩子们营造一个安全、健康的饮食环境。

通过此次专项食品安全管理培训，咿薇教育再次明确了食品安全工作的重点，进一步提升托幼“一体化”服务水平和质量，为孩子们提供更加安全、健康的成长环境，让每一个孩子都能在阳光下快乐成长。（翁玉华）