广安区大龙镇小学：家校协同 护“食”安

为筑牢校园食品安全防线，打通家校协同监督“最后一公里”，10月15日，广安市广安区大龙镇小学校膳食监督家长委员会家长代表走进校园，以“零距离”监督模式，为学生膳食安全保驾护航，用实际行动守护孩子们的“盘中餐”。

活动当天，家长代表们在学校校长的带领下，严格遵循食品安全检查流程，先后深入食堂后厨、食材储藏间、配餐区等关键区域。在食材储藏间，家长们仔细核查大米、食用油、蔬菜等原材料的生产日期、保质期及检验合格证明，确认所有食材均从正规渠道采购，且做到分类存放、离地离墙；在后厨操作区，重点查看厨具消毒记录、工作人员健康证及穿戴规范，详细了解食材清洗、切配、烹饪的全流程卫生管控措施，确保每一个环节都符合食品安全标准。

随后，家长代表们来到食堂大厅，查看学校食品安全公示栏，学校分管负责人向膳食监督家长委员会代表们汇报了本学期食堂食谱制定原则——围绕“营养均衡、口味适配”，每周根据学生年龄特点搭配荤素菜品，同时公示食堂月度收支明细，确保膳食管理公开透明。家长代表们结合巡查情况，也对学校食堂膳食搭配提出合理化建议。

下一步，该校将持续完善膳食监督机制，定期邀请家委会参与食材验收、食谱审核等工作，让校园食品安全在“阳光”下运行，切实守护每一位学生的健康成长。（通讯员 李雪华 张泽汝）