优质课再度来袭 西北中学实验学校教师引导学子探究“皮蛋”

2024年5月21日下午，成都西北中学实验学校（成都市第43中）在阶梯教室继续举办2024年度校级“智慧学本”优质课展示活动，这次展示的是化学组，陈静老师和九年级二班同学们带来一堂公开课，课题为《酸盐碱专题复习课》。

陈静老师的《酸盐碱专题复习课》无疑是一次教学创新的典范。她巧妙地将项目式学习与日常生活相结合，不仅打破了传统复习课的单调模式，还让学生在实践中深化了对酸、盐、碱知识的理解和应用。

陈老师以“皮蛋”这一常见食物为教学载体，通过“制皮蛋—尝皮蛋—探究皮蛋涩味—消除皮蛋涩味”的流程，引领学生进行了一系列的探究学习。在这个过程中，学生们不仅亲自体验了皮蛋的制作过程，还通过观察和实验，深入探讨了皮蛋涩味的来源及其消除方法。

这种教学方法不仅增强了学习的趣味性和实践性，还培养了学生的观察、分析和解决问题的能力。同时，学生们在探究过程中形成了实验探究验证物质的一般思路，掌握了科学探究的基本方法，为今后的学习打下了坚实的基础。

陈静老师说道，为了让学生更好地理解和应用这一化学专题的知识，设计了以“制皮蛋—尝皮蛋—探究皮蛋涩味—消除皮蛋涩味”为线索的教学流程。

整节课以皮蛋为主线，贯穿了酸、盐、碱的复习内容，让学生在实践中学习、在探究中成长。希望通过这样的教学方式，能够帮助学生更好地理解和应用化学知识，提高他们的科学素养。

化学组钟先进老师点评到，本节课设计巧妙，通过“制皮蛋—尝皮蛋—探究皮蛋涩味—消除皮蛋涩味”这一生活实例为主线，将化学知识与生活实践紧密结合，充分体现了新课标的理念。

在教学方式上，教师运用了问题链的教学策略，通过一系列连续、深入的问题引导学生思考、探究。这样的教学方式不仅使知识系统有序地贯穿于问题之中，还有效促进了知识的迁移和应用。学生在解决问题的过程中，不断调动已有知识，形成新的认识，提高了学习的主动性和积极性。

另外在实践活动中，不仅锻炼了动手能力，还增强了学习的乐趣和愉悦感。学生以积极的态度参与到课堂中，形成了良好的学习氛围。

本次全校优质课展示活动延续了学校“智慧学本”课改活动风貌，不仅锻炼了教师自身，促进了学科组进步，也展示了学校教师学科教学成果，有利于课堂教学改革的有效实践和纵深推进，同时也增进教师交流、互相学习、展课促研，最终共同提升全校教师信息技术操作能力和学科教育教学水平。（陈海燕 通讯员 胡婧 游丽）