龙头山幼儿园召开食品供应商安全会

幼儿园的食品卫生安全，一直是家长、教师以及社会共同关注的焦点。完善的膳食管理，关系到师幼的生活和健康质量。为了保证孩子们能够吃得营养健康，3月25日，宜宾三江新区龙头山幼儿园召开食品供应商安全会，会议由分管领导副园长邓洁主持，幼儿园全体供货商人员参会，议程分为四点。

一是学习《中华人民共和国食品安全法》。

二是以周边真实案例为例，强调引以为戒。特别强调对供货商提出对食材选配、供货保障和索证索票等明确要求。供货商保证原材料质量可靠、过程可控、问题可查、源头可追溯、责任可究竟。同时要求食品监管员每天在收货时对送来的货物进行再次检查，保证食材日期新鲜才收货。

三是保健教师审核供货商营业执照、健康证等证件。

四是供货商代表发言，表示一定会按照幼儿园的要求提供安全、卫生食品，保证食品卫生，保证全园师生的健康。

园方表示，将严格执行厨房管理制度，供货商资质、验收货票据，坚持为幼儿的健康成长努力；坚持明厨亮灶，不断完善幼儿膳食管理，以保证幼儿膳食的营养，从根本上杜绝食品安全问题的发生，使孩子们健康快乐的成长。