高校回应辣子鸡产业学院就业方向

近日，山东枣庄应用技术职业学院成立“枣庄辣子鸡产业学院”，消息引发关注。4日，扬子晚报记者从枣庄应用技术职业学院了解到，枣庄辣子鸡是当地的一种特色美食，菜品制作依托其本土土鸡、螺丝椒、抱犊酱油等食材，其他地方难以复刻正宗风味。该校作为应用技术型院校，通过校企共建产业学院的模式，立足枣庄辣子鸡产业链优势，助推其本土产业规模的扩大。相关负责人表示，目前已经有不少人致电咨询，校方正计划安排渠道统一解答。

该校一位相关负责人告诉扬子晚报记者，作为应用技术型院校，学校办学主要围绕产教融合，成立辣子鸡产业学院可以给学生提供更好的社会实践和就业机会。“辣子鸡作为我们当地一个标志性的美食，产业也比较完善。从食材的种植和养殖，到中端的炒制，后端的包装和销售，其实是一个很大的产业链。我们也是想通过产教融合的形式助推辣子鸡产业规模的进一步扩大。”

该负责人介绍，在教学方面，学校将整合校企双方师资，采用三年制教学，今年开始招生。“三年制教学的第一年主要是在学院进行公共基础课、专业课的教学，第二年我们现在在探索把课堂搬进辣子鸡产业园，在现场进行授课，第三年是顶岗实习。因为辣子鸡产业园距离学校非常近，学生实习还是比较方便的。我们聚焦的是数字营销类的，所以毕业后的就业方向主要是跨境电商、直播电商与营销、数字媒体、品牌建设等。”

公开资料显示，枣庄应用技术职业学院是一所全日制普通高等院校，由枣庄市市中区人民政府与北京凡华教育科技集团合作共建。学校坐落于枣庄市市中区，规划总建筑近49万平方米。

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