进入大学校园后,衣食住行都自己做主,早餐这个事儿,也可以任性地吃或者不吃了。在昨日举行的首届全国校园食品安全与营养工作交流会上,公布的数据表明,有近半大学生没有每天按时吃早餐。 武汉大学公共卫生学院罗琼教授称,一项调查结果显示:真正能做到每天吃早餐的大学生仅占54%,从来不吃早餐的人数接近1%。通常,男生是因为贪睡,早上来不及吃早餐,女生则是为了减肥。另外,84.6%的大学生爱吃零食,8.7%的学生没有喝水的习惯。 由于膳食、运动量以及生活习惯等问题,接受测试的369名大学生当中,有四成骨质异常(骨质减少或疏松)。 调查显示,月生活费在800元以下的大学生中,有88.6%的人表示在校期间基本会选择去学校餐厅就餐,而月生活费在800元以上的大学生,则表示爱在校外吃饭,主要原因是学校餐厅菜式、口味不能满足自己的要求。 记者也随机询问了几位大学生家长,武昌的邓女士表示,女儿高中时,一日三餐她都精心准备,尽管女儿不爱喝牛奶,也逼着她每天喝一瓶。现在女儿上大学了,完全管不着,牛奶不肯喝,还爱吃路边烧烤,“我只好在网上转一些文章给她看,希望她能纠正一下不好的饮食习惯,这样我们才放心”。 中国关心下一代工作委员会办公室主任陈江旗称,学校应从多角度对食堂膳食分区域进行创新升级,建议邀请一些专业的营养师对学生饮食配方方面给予科学指导。 |