大邑县实验中学：严查细检护航校园，携手筑牢安全防线

为夯实食堂制度化管理，强化校园食品安全监管，保障师生饮食健康卫生，2025年6月17日，成都市青羊区市场监督管理局到大邑县实验中学开展校园食品安全检查。

检查以实地查看和查阅资料相结合的方式开展。检查组一行走进学校食堂对食品采购原料进货查验、加工、半成品、成品贮存、留样、食堂操作间、仓储区、厨房环境卫生、设施设备定期清洗维护、病媒生物（防尘、防蝇、防鼠、防虫）防制设施设备、防止食品浪费提示等重点区域和工作流程展开“清单式”核查，并对学校食堂管理和工作人员进行现场询问。

市场监管人员细致查看公示栏信息，并查阅了校园餐工作档案，详细了解校园餐原料合格查验台账、从业人员健康管理台账、食材出入库台账、跟踪食品留样全流程和消毒环节台账等资料。检查组还认真核验“日管控、周排查、月调度”制度的执行痕迹。在检查过程中，市场监管人员针对存在的问题提出整改建议，明确“责任到人、限时整改”的闭环管理要求，学校及时对工作建议进行整理，认真进行落实整改。

通过本次检查活动，进一步筑牢了学校食品安全防护网，保障了食品安全健康与营养，全力营造了安全、放心的校园餐饮环境。（张红 通讯员 赵强）