以“演”促“防”，怡心九幼守护孩子“舌尖上的安全”

为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高全园教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，近日，成都市双流区怡心第九幼儿园开展了食品安全突发事件桌面推演活动。

解读方案 明确职责

在模拟演练前，幼儿园成立了以郭佳丽园长为组长的应急处置工作小组，制定了食品安全突发事件桌面演练方案。

桌面推演 夯实责任

本次桌面推演通过情境设置为分级响应、事件报告、应急处置等项目，分别模拟食品安全突发事件应对的六个阶段。整个推演组织严密，衔接有序，有效检验了食品安全应急预案的实用性和可操作性，达到了推演的预期效果。

推演小结 提质增效

推演结束后，郭佳丽园长对整个推演流程环节给予了充分的肯定，对食品安全工作提出了明确要求，希望全体教职工以严谨务实的工作态度，高度重视，担好责任；细化工作，加强合作；强化制度，落实监督三点工作要求，着力守护“舌尖上的安全”。

通过本次桌面推演活动，有效提高了全体教职工对食品安全突发事件的应急处置能力。今后，怡心九幼将继续加强食品安全学习与实操，扛牢维护食品安全的责任，定期组织开展各类食品安全活动，为师幼提供更加安全、健康的饮食环境。（江蕾）