市机关幼儿园：食 最 珍“桂”

秋风送爽，桂花飘香，正是孩子们探索自然、体验生活的好时节。小一班的窗外有好几棵桂花树， 孩子们在教室里都能经常闻到桂花的清香，于是，一场关于“桂花小丸子”的食育课程悄然展开。

桂花香就是秋天独特的一种味道，桂花还是制作美食的好材料呢，今天我们就来做一道关于桂花的美食：“桂花小丸子”吧。洗干净我们的小手，戴上围裙、厨师帽、口罩和手套，小厨师们准备好 “上岗”啦！“叮”，材料准备就绪。洁白如玉的糯米粉、甜蜜可口的白糖、营养丰富的枸杞、香气扑鼻的桂花，当然还有必不可少的纯净水。用勺子把糯米粉舀到盆子里，加入纯净水，再用筷子把面团搅成絮状，再揉一揉。面粉就悄悄变成光滑的面团啦。取一小块面团，放在手心，揉一揉，搓一搓，圆圆的小丸子就做好了。在沸腾的水中轻轻放下小丸子，小丸子飘起来就说明它煮熟啦，最后根据我们自己的喜好加入白糖和枸杞，再撒上必不可少的桂花，让每一颗小丸子都充满桂花的香味，美食就大功告成了！自己做的桂花小丸子闻起来可真是太香了，迫不及待地品尝一下，一颗颗软糯的小丸子包裹着甜甜的桂花碎。可真是太美味啦！