踏水桥幼儿园开展食堂食品卫生安全自查

近日，江安县阳春镇踏水桥幼儿园进行食品卫生安全自查工作。在园长的带领下，教师们认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料；逐一自查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况，为幼儿的饮食卫生安全保驾护航。

江安县阳春镇踏水桥幼儿园将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，认真解决工作中的不足，争取使幼儿园食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。