桂溪初中守护师生饮食健康，严守安全防线

为强化学校食堂管理，提升从业人员业务能力，切实保障师生饮食安全，2025年12月26日，桂溪初中召开2025年秋期第四学月食堂从业人员安全工作培训会。后勤分管领导罗莉萍副书记、后勤主任王顺弘、副主任陈树斌及全体食堂工作人员参会。  

会上，食堂专管员陈善莉首先小结本月食堂运行情况，强调食品安全责任务必落实到人，全体人员需严守食品安全红线。随后，陈树斌围绕食材采买、储存、餐具消毒三大核心环节提出要求，明确采买需索证索票、仔细查验保质期，食材储存要严格执行生熟分离制度，餐具消毒流程必须规范到位。王顺弘则进一步强调采买、加工、留样全流程管控，要求落实定点采购与台账登记制度，严把食材验收关口，杜绝不合格食材入库。

罗莉萍作总结讲话，要求全体从业人员时刻绷紧安全弦，严格遵守采买与操作规范，夯实食品卫生安全底线，坚决不卖临期食品；要秉持“一切为学生健康着想”的原则，提升服务满意度，筑牢校园食品安全防线。

此次培训会有效增强了食堂从业人员的安全意识与责任意识，进一步规范了食堂管理及操作流程。未来，桂溪初中将持续深化食堂管理工作，不断提升服务质量，为师生饮食安全与身体健康保驾护航。（通讯员 吴永富）