放假不松懈 牢筑食品安全防线——下长镇中心幼儿园接受食品安全检查

9月30日，江安县市场监管局、县教育和体育局、下长镇政府三部门联合小组到下长镇中心幼儿园，开展学校食堂食品安全督查。

督查组对幼儿园食堂责任落实情况、证照是否齐全、食品留样是否规范、食堂环境卫生情况、从业人员健康及培训情况进行了全面细致地检查。重点检查了食堂库房、操作间、留样情况，仔细查阅了食堂员工的健康证、食品留样、索证索票等工作台账，详细询问了食品加工操作流程等。

督查组对幼儿园食堂食品安全工作给予了肯定，同时也给食堂工作人员们提出进一步的指导意见，希望幼儿园节前节后都不松懈，继续把食堂食品安全工作做细、做实、做深。对督查组提出的意见，园长何山高度重视，表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，认真解决工作中的不足，继续牢筑幼儿园食品安全防线，守护广大师生“舌尖上的安全”。