聚焦舌尖安全，关注师生健康

3月18日下午，屏山县市场监督管理局郑慧仁等一行人员在屏边乡民族中心学校校长廖承君、副校长罗富铁和安办负责人周绍文的陪同下，就食品安全方面开展专项监督检查，分别前往屏边乡民族中心校、屏边乡中心校幼儿园、屏边乡街基村小学校三个校区，就主食库、副食库、冷藏室、小卖部等原材料开展质量监督检查，查看原材料质量检测报告是否符合等。并对进出库清单、食堂员工晨午检记录等食堂资料对照审查，同时对切配间、烹饪间、白案间等操作间是否规范监督查验。

郑慧仁指出切实以学生的饮食安全为主，严禁就餐过后留剩饭剩菜。学生正在茁壮成长，应多为学生提供充足的饭菜分量。并强调要以最近成都七中实验校食堂安全事件为警钟，切不可麻痹大意，食堂安全卫生要天天抓，时时看。同时对当前食堂存在的问题：食堂食品安全信息公示牌标注有误，食堂粗加工地面有积水，缺少肉品品质检疫合格证，责令学校立即整改。

廖校长就专项督查出来的问题表示立即整改，责令食堂监管人员及经营方严格审查原材料进口关，出口关，学校继续加强对食堂的监督管理，切实将食堂安全制度措施落实到位，责任到人。