确保舌尖上的安全 汶川中学召开春季膳食工作会

为进一步加强校园食品安全监管，消除食品安全隐患，切实有效防控学校食品安全事故，全力保障师生饮食安全，3月1日下午，四川省汶川中学召开了2019年春季膳食工作会议。校长龙绍明，副校长吴国安、昌维清、文思建，膳食处主任熊勇和学校全体食品安全管理人员及劳务公司负责人、食堂超市110名从业人员参加了会议。 

会上，就如何提升学生饭菜质量问题，劳务公司负责人向学校作出郑重表态，他们将严格按照《食品安全法》及汶川县教育局、汶川县工商质量技术、食品药品监督管理局相关法律法规，进一步做好食品操作加工及销售各个环节的工作。

昌维清副校长向学校食品安全管理人员和全体食堂从业人员传达了“汶川县2019年学校安全后勤工作暨培训会议”精神，并强调食品安全工作是学校安全工作的重中之中，加之春季是各类细菌孳生的关键时期，更需要进一步强化安全意识，扎实细致地开展安全预防，切实维护学校安全稳定。

吴国安副校长提出，要坚持“立德树人”和各级关于进一步做好学校食品安全管理工作的总思路，紧密联系实际，扎实为全校师生服好务，切实巩固学校“四川省标准化学生食堂”荣誉称号地位。他强调，学校要适时开展食品安全风险评估，进一步完善学校食品安全应急预案机制、反馈机制、责任追究机制和奖惩机制，强化主人翁意识，切实把问题隐患想在前、把工作做在前，全力保证学校食品安全管理水平稳步提升。

最后，学校食品安全管理员就强化学校食品安全管理工作，重点学习了《食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及《汶川中学食品安全管理制度》，并以实际案例强调了学校食堂食品安全注意事项，进一步明确了从业人员责任范畴。

通过召开此次会议，学校领导明确了食品安全管理责任，劳务公司负责人也就如何努力提升服务质量进行了专题学习培训，使学校在食品安全管理工作中思路更加清晰、责任更加明确。有理由相信，汶川中学在今年的食品安全管理工作中定将万无一失!（四川省汶川中学）