美好“食”光 共筑成长 安岳县幼儿园举行食堂开放日活动

为切实加强幼儿园食堂食品安全与膳食经费管理，构建家园社协同共治的良好格局，2025年10月23日，安岳县幼儿园成功举办了以“美好食光，共筑成长”为主题的食堂开放日活动。活动特邀膳食监督家长委员会全体成员、人大代表及社区食品安全员共同参与。

本次活动旨在通过透明化、沉浸式的体验，切实保障幼儿膳食安全与经费管理规范，增强家长对幼儿园膳食工作的了解与信任。活动伊始，与会代表们亲临食材验收现场，直观了解幼儿园严把食材入口关的第一道流程。随后，幼儿园食品安全总监蒋国凤向与会代表传达了本学期食堂膳食监督委员会会议的核心内容，明确了共同监督、共促提升的工作基调。

在安岳县幼儿园食品安全员汪易的引导下，代表们深入厨房操作区域，实地参观了食材储存、清洗、加工及烹饪的全过程，对幼儿园食堂规范、整洁、卫生的环境给予了高度评价。汪易还详细讲解了食堂日常的公示信息，包括食谱、食材来源、供货商资质等，并开放了采购台账、出入库记录、经费使用明细等资料供代表们查阅，确保了膳食经费来源、使用计划及实际支出的全面公开与透明。

座谈交流环节气氛热烈而融洽。与会代表们就食堂日常管理、食材询价定价机制、科学营养配餐等议题进行了深入探讨。家长们积极建言献策，提出了宝贵的意见与建议。人大代表及社区食品安全员也从各自专业角度出发，对幼儿园食堂管理的规范性、透明性以及对孩子营养健康的细致关注表示了充分肯定。最后，人大代表张頔对本次活动进行了总结，强调了家园社协同监督对于保障幼儿“舌尖上的安全与营养”的重要性。

活动在温馨的“爱心陪餐”环节中落下帷幕。代表们与孩子们共进午餐，亲身品尝幼儿膳食，其乐融融的氛围不仅让代表们感受到了餐点的美味与健康，更在亲身经历中增强了对幼儿园膳食工作的信任与支持。

此次食堂开放日活动，不仅搭建了家园沟通的坚实桥梁，更构建了社会监督的有效平台。安岳县幼儿园将以此为契机，认真梳理和落实收集到的意见建议，持续优化食堂管理，不断提升膳食质量，与家长和社会各界携手，共同守护幼儿健康成长。（通讯员 汪易）