安岳六幼做好开学食堂准备工作，守护师生“舌尖上的安全”

为保障师生饮食安全，营造整洁、健康的就餐环境，安岳县第六幼儿园在刘祖欧园长的带领下提前部署，于2月11日全面完成食堂卫生消杀、设施检修及安全隐患排查工作。

一、全面卫生清洁，筑牢安全防线

后勤部门组织专人对食堂后厨、就餐区、仓储间等区域进行全方位深度清洁，对餐具、厨具严格执行“清洗-高温消毒-分类存放”标准化流程，确保餐用具卫生达标。同时，更换全部老旧菜墩、抹布等易滋生细菌的用品，并对留样柜、冷藏设备等进行专项清洁，同时，特邀专业清洁公司对食堂油烟机、排烟管道进行彻底清洗，消除油污积存隐患，从源头杜绝食品安全隐患。

二、设施设备排查，消除风险隐患 

针对食堂安全运行，后勤专班邀请专业燃气公司人员重点检查燃气管道、灶具阀门，确保无泄漏风险，并对食堂冷藏设备、消毒柜等逐一检修调试，重点排查电路过载、水管渗漏等问题，更换老化配件，保障设备高效运行。

本次行动坚持“专业人做专业事”原则，通过引入第三方技术团队提升排查精度，建立隐患清单并限时整改。

新学期，学校食堂将以焕然一新的面貌和安全优质的服务，全力保障师生“舌尖上的安全”。（通讯员 唐艺文）