邻水县城南镇西天学校召开食品安全培训会

为进一步做好学校疫情防控常态化食品安全工作，提高学校食品安全保障食品和应急处置能力，确保全校师生吃得放心，吃得舒心。9月9日下午，邻水县城南镇西天学校举办了学校食品安全培训会。学校主管领导，安办主任，食堂管理人员，食堂工作人员参加了培训。

会上，学校校长颜学斌传达了县上学校食品安全会议精神，组织学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》，强调了学校食品安全的重要性，接着从学校食品安全事故预防，风险管理，过程监控，安全隐患排查和应急处置等多角度对学校食品安全知识作了详细讲解，并对食材询价，进货查验记录，留样记录，餐具消毒等每个环节作出具体要求，对食堂工作人员的着装，个人卫生等细节进行了规范。

主管学校食堂工作的副校长吕建强要求工作人员积极工作，把颜学斌校长对学校食堂食品安全的指导要求落实在具体工作中。

此次培训，增强了食堂工作人员的食品安全意识，有效保障了全校师生用餐安全，有力推进了学校食品安全工作。（通讯员 吕华兴 吕建强）