隆昌县学校食堂迎接食品药品监督局食品安全工作抽检
发布时间：2016-06-24来源：四川教育新闻网 作者：网站编辑浏览量：2306
四川教育新闻网内江6月24日讯（张向坤 邬之花）6月22日，四川省食品药品监督管理局科技宣传处处长张红樱一行到隆昌检查学校食堂食品安全工作。市、县食品药品监督管理局、县教育局的相关领导陪同检查。
检查组一行通过“看、查、问、访”随机抽查了普光小学、光荣九年制学校、大南街幼儿园三所学校食品安全工作。看：实地察看食堂储藏间、操作间、配餐间的卫生情况和食品贮存及食品加工情况。查：仔细查阅食堂管理制度、检查记录、餐具消毒记录、 操作间监控管理、食品原料采购与进货台账等资料。问：详细询问食堂采购食品的索票索证、消毒留样、食品加工操作流程等。访：午餐时间到班级亲切询问孩子们饭菜好不好吃,能不能吃饱，了解孩子们平时的就餐情况。
教育局副局长刘学义向检查组详细介绍了学校在保证食品安全工作所采取的一系列举措，检查组对隆昌县教育局和食品药品监督管理局及当地政府对食品的监督、指导、管理工作给予了高度赞赏。 |
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