界牌镇中心校“三举措”抓好食品安全管理工作

为不断提高食品安全管理水平和培养学生自护能力，避免群体性食物中毒事故发生，日前，威远县界牌镇中心学校“三举措”抓好食品安全管理工作。

加强领导，明确职责

学校积极成立食品安全卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害;建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

加大宣传，营造氛围

认真贯彻落实《学校安全卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》等;充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品;增强学生预防意识，提高自我保护能力。

突出重点、狠抓落实

加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量;加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入;切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关;加强食品安全管理人员的业务知识培训，提高其业务能力和依法管理的水平，确保食品卫生安全。（四川省威远县界牌镇中心学校）