据美国《洛杉矶时报》报道,为了准备让他们的儿子去西雅图上大学,莫凡(音)的父母把他送到美国读了一年英语(精品课)。20岁的北京人莫凡在美国吃了不少苦头,才明白自己还得回中国参加一个补习班。什么补习班?烹饪。 报道称,目前就读大学一年级的莫凡说:“去年出国留学(课程)前,我对做饭一无所知。我只是把我想吃的所有东西混在一起煮着吃,味道很糟糕。” 根据国际教育学会的报告,2013至2014学年,有27万多中国留学生在美国学习。许多学生通常也是家庭中的独生子女,在他们成长的过程中从来没有学过怎样围着锅台转,来到美国后也发现自己并不习惯美式菜肴。 报道称,康奈尔大学公共管理系研究生王婧媛(音)说,她在北京大学上学的时候躲过了“新生15磅”的魔咒。 可是现在,她重了15磅。她说:“除了我为自己准备的食物以外,这里我所吃到的所有东西要么不健康,要么不可口。” 哥伦比亚大学管理学和工程学研究生张汉(音)说:“校园食品车上售卖的中餐用了太多的味精。我认为这些小贩用了过多的佐料,以至于配料是不是新鲜也无所谓了。” 报道称,酒店管理专业人士说,烹饪正宗的中国菜是非常耗时的,而且还要在味道和方便性之间做取舍。 眉州东坡集团美国分部的总经理迈克尔 |