“委”以重任，“食”刻守护，成都石化工业学校食品安全看得见

食品安全重于泰山，学生健康关乎未来。为进一步强化校园食品安全管理，增进家校之间的交流与合作，成都石化工业学校（彭州市技工学校）于近期召开了2025年秋季学期膳食监督家长委员会会议，并同步开展了“家长进后厨”活动。

学校党委书记周川益作了热情洋溢的开场致辞。他首先对各位家长的到来表示衷心感谢，并强调了膳食工作的重要性，希望膳食监督家长委员会能真正成为连接家校的坚实桥梁，汇聚智慧与力量，共同促进“校园餐”膳食质量的提升，让每一个孩子都能在学校吃得安全、吃得健康、吃得开心。学校党委副书记、校长张昌波向膳食监督家长委员会的家长阐释了师生同餐的意义，介绍了学校食堂的运营情况，希望各位代表当好“监督员”“宣传员”“参谋员”。总务处涂主任向大家解读了菜品价格的构成，荤素搭配的原则，并向各位委员汇报了食堂下一步的打算和做法。会议一直在热烈融洽的氛围中进行，大家互留了电话号码，并建立了微信交流群，以便委员们及时了解学校食堂的运营，方便各位委员为食堂的管理建言献策。

随后，开展了聘任仪式。一纸聘书，承载着信任与责任，也标志着家校协同育人工作开启了新篇章。

“耳听为虚，眼见为实。”为让家长们更直观、深入地了解学校膳食管理实况，提高食品安全管理的透明度，会议结束后，膳食监督家长委员们在校领导的陪同下，走进学校食堂后厨进行现场探访。

家长委员们先后查看了食品安全信息公示栏、食材储存区、烹饪操作间、餐具清洗等关键区域，了解了食材采购验收流程、每日菜品制作标准、留样、环境卫生消杀及食品安全管理制度等落实情况。家长委员们对食堂整洁的卫生环境、严谨的精细化管理及扎实的食品安全工作给予高度肯定。

探访结束后，膳食监督家长委员们与师生一同在学校食堂共进午餐。家长们亲身体验“校园餐”的口味与营养搭配。用餐过程中，家长们与学校领导、食堂工作人员进一步沟通，围绕学生膳食营养、口味优化等话题提出了建设性意见。

此次活动，不仅让家长们全方位、零距离地了解了学校食堂管理的全流程，更通过深度沟通凝聚了家校合作的共识。未来，成都石化工业学校（彭州市技工学校）将持续发挥膳食监督家长委员会的监督作用，以“透明化管理、常态化沟通”为抓手，不断优化食堂管理与膳食服务，牢牢守护学生“舌尖上的安全”，用责任与爱心为每一位学生的健康成长筑牢校园食品安全防护网！（赖波 通讯员 李忠强）