大邑县应急管理局副局长蒲海涛检查晋原初中食堂安全工作

为确保学校食堂燃气安全，严防燃气事故的发生，3月8日，大邑县应急管理局副局长蒲海涛及青霞街道应急办领导一行，到大邑县晋原初级中学校(以下简称：晋原初中)指导食堂食品卫生安全、燃气安全相关工作。

检查组在晋原初中副校长余敏的陪同下，深入该校食堂，实地检查了燃气使用安全情况，重点对燃气输气软管是否老化、管道阀门是否泄漏、燃气报警器是否安装以及安装部位是否规范、是否与供气企业签订用气协议及明显位置是否悬挂燃气公示栏等问题进行逐一检查，同时对燃气使用安全知识进行普及。

同时，检查组还对食堂环境卫生、餐用具消毒等各类台账、设施设备和食材等方面进行了全面细致的检查。在检查过程中，蒲海涛副局长指出：疫情常态化防控，思想不能放松，严把食品卫生关和燃气使用安全关；食堂里的所有用具必须要全面清洗、消毒，归置摆放整齐，通风透气；食品要严格执行索证索票制度，并做好相关记录。

蒲海涛副局长强调：食堂工作人员应按时定期体检，保证身体健康，才能保证食品健康。更要严把质量关，对蔬菜及肉类的重量、质量以及新鲜度进行严格检查，食品验收合格后才可进入食堂。

此次检查，进一步规范了该校食堂的管理行为，保证了该校师生的食品安全。（张红）