青羊实验附小进行春季食品安全大检查

2018年3月26日，为切实做好开学期间学校食堂食品安全监管工作，保障学校师生饮食安全。成都市青羊实验中学附属小学后勤办人员在附小张胜校长的带领下对学校食堂进行了食品安全大排查、大整治行动。

“春季来临后，随着气温逐步升高，学校食堂由于人员多，需要特别提高从业人员的食品安全防范意识。” 附小校后勤办方涛主任称，“以此次青羊区创建四川省食品安全示范区为契机，本着对学校食品安全问题‘零容忍’态度，加强春季校园食品安全监管。”

此次专项整治行动中，重点检查了食品原辅材料进货查验及索证索票等制度的落实情况；食品经营许可证及健康证持证情况；餐具清洗、消毒和食品安全防范措施执行情况；食品加工、陈列、冷藏冷冻等设施设备储存、运行情况；“三无”食品、假冒伪劣、过期变质食品，劣质食用油等制购售情况。

通过此次校园食品安全大排查、大整治行动，进一步促进了学校食品安全主体责任的全面落实，提高了从业人员食品安全意识，确保了学校师生饮食安全。（赖波 通讯员 王聪颖）