二十三幼幼儿餐点进入“自助餐”时代

餐点是幼儿园一日生活中的重要环节之一，关系到幼儿的营养与健康，同时良好的饮食习惯和进餐能力，对幼儿健康成长起着重要的作用。

幼儿自理能力培养是幼儿生活习惯与能力培养的重要内容之一。从小培养幼儿的生活自理能力是至关重要的。本学期，为了提高幼儿自我服务能力，二十三幼从幼儿餐点着手，将以前的 “等待用餐”转变成为“自助式用餐”，最大限度的支持幼儿自己动手拿餐具、盛饭菜、端碗盘、品尝食用、送餐具、维护卫生等，从而享受、体验自助式午餐的整个过程。

二十三幼尝试以点带面的形式，带动全园启用“自助餐”。选取大班幼儿为试验班级，经过两个月的尝试，从最初的“保育教师盛饭菜”到“保育教师指导幼儿盛饭菜”再到“幼儿自主盛饭菜”，从“保育教师分菜量”到“幼儿按需取量”。老师们根据各自班级的幼儿特点，不断调整和完善取餐方式，孩子们自助取餐，快乐而自主。每次自助餐结束后，孩子们脸上露出了满足的笑容，都说：“自己盛的饭菜更香了，明天我们还要自己盛”。

自助餐的实行，培养了幼儿的生活自理能力，增强了幼儿的自主意识和自我服务意识;幼儿在多次盛饭菜、控制饭菜量多少的同时，增强了自我认识和与同伴分享的意识，促进幼儿社会性发展。（贾元东 通讯员 吴建霞）