探秘辣椒：温江区永盛中心幼儿园中二班劳动教育实践纪实

2025年春季，温江区永盛中心幼儿园中二班基于幼儿午餐时对辣椒的讨论，开展了为期三个月的《探秘辣椒》班本课程。孩子们通过种植实践、科学观察和劳动体验，完整见证了辣椒从幼苗到果实的生命历程。

问题导向的课程缘起

课程始于一次午餐对话。当聪聪小朋友拒绝吃甜椒时，引发了关于"辣椒辣不辣"的热烈讨论。教师敏锐捕捉这一教育契机，通过《辣椒的秘密》集体教学活动，引导幼儿认识辣椒品种的多样性。孩子们通过触摸、观察切开的辣椒，发现了"辣椒籽像宝宝住在妈妈肚子里"等童趣认知。

劳动实践中的深度学习 

在种植环节，孩子们亲历翻土、栽苗的全过程，并创新制作滴灌器解决浇水难题。通过对比实验，他们发现"大孔出水快、小孔出水慢"的科学现象。当辣椒开花时，教师用"花粉快递员"的比喻解释授粉原理，孩子们用棉签模拟蜜蜂完成人工授粉，体验自然的神奇。

生命教育的生动课堂

夏季丰收时，孩子们用"像筷子""像小船"等比喻描述辣椒形态，并将收获的辣椒带回家制作成各种美食。从春季播种到夏季收获，孩子们不仅观察了植物生长规律，更体会到劳动的价值和生命的意义。

该课程负责人表示："通过全程参与辣椒种植，孩子们建立了'责任-照料-收获'的完整认知链条，这种体验式学习比说教更有效。"据悉，该园将持续开展此类生活化课程，让幼儿在自然中学习，在劳动中成长。（张红）