“食”刻坚守！新源学校开展食物中毒应急处置演练

为确保学校师生的饮食卫生安全，预防食物中毒或其它食源性疾病事故的发生，成都高新新源学校对食品卫生安全高度重视。2023年4月20日，成都高新新源学校按照安全日历开展了预防食物中毒安全演练。新源学校校长、后勤服务部、安全办、学校食堂监督员、管理员及员工、学校医务室和五年级一班参加演练。

预防食物中毒专题动员培训会

校医现场观察问询了解学生的症状表现

校医对疑似中毒学生进行基础处置

校医对呕吐物封存处置

安全办封存当日剩余餐食

食堂厨师长接到安全办封存留样食品的通知

食堂管理员封存当日留样食品

食堂安全管理员检查留样食品封存状况

食堂安全管理员进行食材溯源检查

食堂安全管理员检查食堂员工的卫生健康证明

五年级一班开展食物中毒专题培训

通过本次演练，让校医、班级、食堂、安全办等部门更加熟悉当发生食物中毒事件后的应急处置流程。（江蕾）