尽“膳”尽美 双流区胜利幼儿园开展食堂员工厨艺大比拼

为了能更好地促进食堂人员的基本功训练，并以娴熟的技能为幼儿服务，2022年5月19日，成都市双流区胜利幼儿园组织食堂工作人员开展营养健康厨艺大比拼活动。

讨论比赛方案

用心准备

本次活动食堂全体工作人员参加，参赛人员每人制作一个儿童营养餐，由自己独立配料，加工制作，要求操作规范、制作方法科学合理，并注意营养均衡、口味清淡，达到营养膳食要求。

一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴。在厨房的方寸之间，厨师们大展身手，洗、切、揉、捏、蒸、炒，一道道美味即将出炉。

创意菜肴

本次的参赛菜肴不仅美味，也非常新颖，品类齐全，有中餐、面点、小吃、热饮。烹饪的糖醋排骨、虾仁蒸饺、清蒸鲈鱼、糯米鸡翅、蔬菜鸡蛋饼、水晶烧麦、奥尔良土豆丁、金色花园、五彩什锦、珍珠奶茶……这些具有创意的菜肴，赢得了在场评委的欢迎。

创意菜品不仅外观吸引眼球，味道更是牢牢抓住了评委们的心。

通过本次厨艺大比拼活动，每位后勤人员的业务技能都得到了锻炼和提高。功在日常，务实提升，只为师生提供健康安全、营养均衡的饮食，让孩子们健康、快乐地茁壮成长！（江蕾 通讯员 杨静）