成都五幼温馨园加强膳食管理，守护幼儿“舌尖”安全

为进一步加强幼儿园膳食管理，切实保障在园幼儿用餐安全卫生和营养健康，促进幼儿健康成长。2022年2月23日，成都市第五幼儿园温馨园组织全体厨房人员和保育员召开了《成都市幼儿膳食管理办法》专项会议，会议由保健医生胡倩主持。

会上，胡医生分别从食品卫生管理制度、食材验收、食品溯源、食谱制定原则及特殊体质儿童管理等方面进行详细讲解。重点强调如何根据季节特点、幼儿的年龄特点来安全、科学、合理的搭配膳食。

通过此次会议，全体厨房人员和保育员认真听取，深刻领悟到该会议精神，作为幼儿园的膳食保障人员，将认真贯彻落实会议要求，做好膳食安全保障工作。同时成都五幼温馨园膳食管理组每月将会不定期组织3位以上家委会代表对幼儿园的膳食工作进行督查，定期听取幼儿园膳食管理工作报告，向家长通报幼儿园膳食管理的主要举措和计划，听取与传达家长的意见和建议。

幼儿园安全工作重于泰山，食品安全更不容忽视，成都五幼温馨园全体教职工一定会继续努力，更好的呵护幼儿健康、快乐成长。（孙林馨 通讯员 肖云梅）