双流区金桥幼儿园开展食品安全工作会

为确保全园师生的饮食卫生安全，消除食品卫生安全隐患，预防食物中毒事故和食源性疾患的发生，2020年9月17日，成都市双流区金桥幼儿园(以下简称：金桥幼儿园)保健医生组织食堂工作人员开展了食品安全工作会。

本次会议，保健医生主要对厨房食材的验收、票据索取、餐饮用具消毒等进行严格检查和要求，对发现的问题要求厨房人员进行立即整改。同时，对库房食材的生产日期、保质期等进行一一检查，从源头杜绝食品安全隐患的发生。

检查库存食品有无过期

检查每日进货单

检查食品留样情况

据了解，为了预防和控制鼠蝇虫等传染源的传播，保障全园师幼的健康安全，幼儿园进行了厨房大排查，彻底消灭“四害”传染源。

通过本次食品安全工作，金桥幼儿园将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，认真解决工作中的不足，切实保障幼儿园食品安全。（江蕾）