沙湾职中开展“绿色餐饮，标准先行”系列宣传活动

为切实提高学校食堂的管理水平，确保学校师生身体健康和生命安全，根据沙湾区教育局《乐山市市场监督管理局等5部门关于开展<绿色餐饮经营与管理>等标准宣传贯彻活动的通知》要求及工作安排，乐山市沙湾职业高级中学以“绿色餐饮，标准先行”为主题开展了卫生安全宣传教育系列活动。 

学校充分利用教师大会和学生集队集会、校园广播等各种形式对全校师生进行“绿色餐饮，标准先行”宣传教育活动。宣传的内容包括《绿色餐饮经营与管理》《餐饮业供应链管理指南》《宴席节约服务规范》《餐饮分餐制服务指南》等，为师生普及了餐饮业的相关标准要求。

开展“走进学校食堂”活动，通过发放宣传资料、召开食堂员工专题培训会等形式，为食堂员工普及和宣传了《机关食堂管理服务规范》《餐饮分餐制服务指南》等标准，并要求他们务必做到节约、环保、健康，让师生放心。

近年来，学校一直积极开展厉行节约制止餐饮浪费活动，充分利用每餐班级需求定餐、光盘行动、餐余垃圾称重评比等多种形式的活动，让学生树立了“浪费可耻、节约为荣”的文明意识。

通过系列活动，极大地增强了师生的卫生安全意识，教师和学生了解了许多食品安全方面的知识并充分认识到其重要性，提高了师生的自我保护意识和自我保护能力，同时也进一步提升了学校食堂员工的标准意识，加强了学校食堂的规范管理。