沙湾区牛石镇学校开展第二届采茶制茶 实践活动

为丰富学生的课外生活，培养学生的劳动技能，体验劳动的艰辛和乐趣，培育学生热爱劳动和珍惜劳动成果的优良品格，传承和弘扬我国的茶文化。4月8日，沙湾区牛石镇学校开展第二届采茶制茶实践活动，市、区劳动技术学科教研员，全区中小学劳动技术教师参加了此次活动。

为了确保活动的顺利开展，学校制定了相关活动方案和安全应急预案，并组织全校师生学习。出发前，学校劳动技术教师向全体学生详细介绍了采茶的基本方法和技巧。

到了茶场，在茶场专业人员的指导下，同学们变身“小茶农”，很快进入采茶角色当中。他同学们三个一群、五个一伙穿梭在一垅垅茶树之间，按照采茶要领，或小心翼翼，或“左右开弓”，采摘每一片嫩叶，一粒粒鲜嫩的芽尖落入篓中。刹那间，整座茶场都是孩子们忙碌的身影，他们尽情享受着劳动的乐趣。期间，参加活动的老师们也加入了采茶队伍之中。青山环绕，队旗飘扬，勾勒出一幅别样的乡村采茶画卷。

“撸起袖子加油干！”经过两个小时的采摘，竹篓里、盒子里都装满了嫩绿的茶叶。在老师的组织下，同学们纷纷带着自己的劳动成果安全有序地回到了学校。

当天下午，学校举行了茶叶制作活动。学校劳动技术教师方崇君向大家讲述了制作手工茶的步骤和方法，随后从火候到力道，再到方向，从杀青到揉捻，再到烘焙，每一道制作工序，老师边操作边讲解注意事项。同学们围站在灶台一边看，一边问这问那，一个个争先恐后，主动操作，认真实践制茶过程。期间，现场的老师们也纷纷参与其中，体验了一把制茶的乐趣。

“今天进行的采茶、制茶活动，不仅让我感受到大自然的魅力，学到课本以外的知识，体会到了采茶的乐趣和劳动的艰辛。”该校六年级一班郑雯月同学说。

据该校主要负责人介绍，学校以“劳动践于行，技能促成长”采茶制茶活动为契机，将课堂转移到大自然的茶场，让学生亲身体验，感受农事，增强劳动教育的感染力，提高学生对劳动的认同感，通过课内学习和课外实践相结合，劳动教育和思政教育相融合，积极推进劳动课程校本化和思政化建设。