淯江中学召开食堂食品安全管理培训会

为认真贯彻落实江安县教育体育系统组织开展的“食药安全 人民满意”双月攻坚行动的要求，10月27日，淯江中学组织全体食堂从业人员参加了2021年秋期食堂食品安全管理培训会。

会上，食堂管理人员带领大家学习攻坚行动文件的具体内容。分管后勤的副校长田雨对食堂食品安全管理要求进行解读与培训。田雨要求，一是学校将对食堂开展全覆盖安全监督检查，尤其是食品留样的检查；二是学校要通过电子屏、宣传橱窗、板报、校园广播、家长群等广泛宣传食品安全，在行动期间，各班级要组织一次主题班会，结合时令季节，宣传重点防范的食品安全风险；三是切实做好营养改善计划陪餐管理，用好食堂“三防”设施设备。

通过此次会议，学校加强了对食堂从业人员服务态度的培训和管理，有利于提高食堂从业人员职业素养，不断提高食堂供餐质量。