镇政府、食药监所检查夕佳山中学食堂食品安全工作

3月2日，江安县夕佳山镇政府、食药监所对夕佳山中学食堂食品安全情况进行检查。

检查人员认真查看了学校食堂环境卫生、“三防”设施、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品贮存、加工制作、食品留样情况以及食品原辅材料的索证索票、进货台账登记等情况，并当场指导从业人员如何按照餐饮操作规范要求规范管理，规范操作。检查结束后，检查人员对学校食品安全工作给予高度评价。

学校负责人表示，将继续严格落实各项食品安全保障措施，为师生构筑食品安全“防火墙”，撑起健康“保护伞”，向全校师生和社会交上一份满意的答卷。