南溪四中再次召开食品安全培训会

近日，南溪四中2019年春期第二次食品安全培训会在综合楼二楼教师会议室召开。出席本次会议的人员有食堂专管员付裕、学生食堂、小卖部、直饮水、锅炉房的全体从业人员，共计20余人。会议由后勤处主任余福和主持。

在会上，余主任对全体食品安全从业人员的按时参会表示感谢，同时宣布了会议的纪律、主题、议程。

随后，由食堂专管员付裕对近两个月以来的工作进行了总结，对平时监管中还需完善的地方进行了通报。接着余主任传达了近期上级食品安全有关会议精神，然后重点领学了“国家市场监督管理局关于发布餐饮服务食品安全操作规范的公告(2018年第12号)”，以及“南溪四中进一步加强食品安全规范管理办法”等内容。

通过以上培训，全体参会人员的思想意识得到了进一步的提升，操作流程和操作方式得到了进一步的规范，饭、菜质量和安全得到了进一步的提高。

南溪四中全体食品安全从业人员和食堂管理人员将对全校师生的饮食安全高度负责，一如既往坚持“精细管理”、“规范管理”，力保市级食品安全工作“先进集体”的光荣称号。