淯江幼儿园开展食堂从业人员培训会

为了提高食堂人员工作的质量，提高食堂人员的业务水平，确保全园师生的饮食安全，保障幼儿健康成长，5月16日，江安县淯江幼儿园开展了食堂人员的常规培训会。

培训内容包括设施设备要求、原料管理要求、加工操作要求、管理及人员要求、食品安全卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度等知识。

幼儿园相关负责人表示，通过本次培训活动，食堂工作人员对食品安全操作规范有了更深的理解，推进了食堂工作安全、卫生、有序、规范，展示了食堂人员的精神风貌，为今后更好地提高幼儿园的膳食质量起到积极的作用。