底蓬幼儿园迎接市场监管所食品安全检查

为切实加强学校食堂食品安全工作，3月28日，江安县市场监督管理局底蓬镇市场监管所一行到底蓬幼儿园开展学校食堂食品安全专项检查行动。

检查人员重点对幼儿园食堂食品安全制度落实、食堂加工间、烹饪区、配餐区、清洗消毒设备、仓库等各个重点区域开展检查；并查看了环境卫生、从业人员健康证、餐具清洗消毒、食品留样、“三防措施”落实等情况，对食品原料进货索证索票、验货、贮存、使用等记录台账进行了仔细比对，确保三无产品、劣质食材等不进入校园。

食品安全无小事，园方表示，将继续做好严防严控食堂食品安全风险，强化质量监督，进一步确保校园食品安全。