金秋湖镇中心学校食品安全工作抓得牢

3月23日，翠屏区金秋湖镇中心学校组织本部及校区的食堂从业人员召开了食品安全知识培训会。

培训会上，安办主任段洪从燃气安全事故案例、天然气安全使用明白卡、预防一氧化碳中毒、火灾自救知识、灭火器使用五个方面对食堂从业人员进行了培训。通过培训，更加明确了安全无小事，责任重于泰山。

副校长彭万军从餐饮服务食品安全管理、食品的采购和贮存的流程、食品加工的卫生要求、餐饮具的消毒步骤、食物中毒相关知识及预防等五个方面强调了食品安全的重要性、食堂操作的规范性。

最后，副校长王波对食品安全管理提出了新的要求：一是提高站位，高度重视；二是明确职责，认真履职；三是严格把关，规范操作；四是强化检查，预防为主；五是防疫管控，守护健康。

3月25日，在食品安全工作领导小组组长李勇的带领下，安办及后勤保障部门深入本部及各校区食堂，对食堂食品安全管理制度、从业人员日检规范、健康证的有效期、食品采购出入库台账、库房物品摆放、食堂设施设备运转情况以及从业人员的操作规范进行了全面细致的检查，对查出的问题，李校长提出了整改意见，并要求立即整改。

校方表示，相信有了学校的高度重视，有了各部门安全的重重保驾护航，金秋湖镇中心学校食品安全防范工作将更严密，学生们一定能够更安全、更快乐、更健康的成长。