强监管，保平安——宜宾三江新区市场监管局到金竹学校进行食品卫生疫情防控专项检查

为加强学校食堂管理，提高服务质量，确保校园稳定，保障师生生活学习安全。近日，宜宾三江新区市场监督管理局会同罗龙街道办到宜宾三江新区金竹学校进行食品安全及疫情防控专项检查。

检查中，校长周七零首先带领检查组现场查看了学校食品原材料质量、食品储存、食品加工、食品留样登记情况，逐一检查了食品库房、消洗间、食堂粗加工间、切配间、售卖间等区域的安全卫生情况。检查人员详细听取了学校食品留样冰柜、记录等相关管理过程操作介绍，表示学校食品管理操作工作具体到位，并强调在食品上必须要严把质量关，要继续严格按照规定125g剂量留足样品，把好48时关口和处置样品要及时关口。随后，检查组对开校来学校疫情防控工作作了细致检查，对学校一直以来按照三江新区疫情防控总要求，开校师生全员进行核酸采集和严格学校进出制度管控表示满意，表示在当前特殊情况下“强监管，保平安”是各部门工作安全必须要求，希望学校继续做好安全管理相关工作，确保学校工作安全稳定发展。

检查组领导们还提出了高标准工作的建议和意见，学校领导表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，严格按照疫情防控要求落实具体工作，切实解决工作中的不足，争取学校食品卫生和疫情防控监管工作整体水平再上新台阶。