迎安镇中心幼儿园开展2020年春期后勤人员食品安全培训

5月26日，江安县迎安镇中心幼儿园开展了后勤人员食品安全培训活动，后勤管理人员、食堂工作人员、保育员、卫生保健老师参加活动。

会上，幼儿园总务副主任王娟组织学习《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》和《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》等文件，并从食堂人员自身、食堂环境、食堂采购、烹调加工和供餐五个方面作详细要求。

总务主任老师阳云方强调保育员要做好卫生打扫及消毒工作，做到园内无死角。园长何山强调，幼儿园必须强化食堂安全卫生工作意识，每天做好食品留样，严格实行双锁管理，从严从细做好幼儿园食品卫生安全工作，坚决防止食品卫生安全事故的发生。

此次会议的召开，让幼儿园后勤人员更加明确了自身工作的重要性，增强了敬业的意识，掌握了工作方法，提高了安全管理和业务能力。