景阳小学开展食堂从业人员培训会

为贯彻落实宜宾市教育和体育局、宜宾市市场监督管理局《关于推进落实宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责的通知》，进一步普及食品安全知识,切实加强学校食堂食品安全监管工作，维护在校师生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生。11月25日下午，筠连县景阳小学组织学校食堂从业人员进行从业人员岗位职责和食品安全知识培训。

培训会上，由食品安全员胡均组织学习《食品安全法》《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》，使受训人员比较全面地了解了学校食品安全知识及食堂从业人员和管理人员相关职责。

副校长黄英对食堂从业人员提出具体要求：一、要充分认识当前食品安全形势；二、要对照《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》建立健全各项管理制度，落实岗位责任制；三、加强各工作环节的督促检查，强化过程控制，有效预防和消除食品安全事件发生，确保师生用餐安全。

最后，进行管理人员及从业人员岗位职责及食品安全知识测试。

经过此次培训与考试，大大提高了与会人员对食品安全的认识，进一步增强了食品安全意识，做到自觉克服不按照操做规程加工食品的不良习惯，为师生提供安全、卫生、可口的食品。