踏水桥幼儿园开展食品安全二级培训暨测试

为切实落实《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》，进一步提升从业人员和管理人员素质，严格贯彻《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律、法规和规定，根据县教体局要求。11月22日，江安县阳春镇踏水桥幼儿园开展食品安全二级培训暨测试。

培训由园长周向方主持，后勤主任进行二级培训，参训人员有食堂从业人员、食堂食品安全管理人员、学校内部确定的监督人员和部分班级老师。

此次主要培训内容有《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《学校食品安全与营养健康管理规定》。培训后，组织食堂从业人员、食堂食品安全的管理人员、学校内部确定的监督人员采用闭卷测试的方式检测对岗位职责的掌握度。

通过这次培训，食堂从业人员和管理人员对自己的职责有了一定的了解，同时，与会人员均表示，会按照食品安全“四个最严”要求，全力保障幼儿园师幼食品安全。