方水中心学校:家长进食堂,共促“阳光午餐”
发布时间:2019-03-20来源:方水中心学校 作者:胡敏浏览量:2532
为进一步强化学生营养餐食堂食品安全监督管理水平,促进学校食堂规范管理,确保学生饮食安全,3月20日上午,翠屏区方水中心学校开展2019年春期膳委会及学生家长代表进食堂活动,活动主题为“维护食品安全,保障健康成长”。 整个活动围绕“五个一”环节开展,过程有条不紊,有声有色。具体内容包括:一是观摩一次学校食堂。了解学校食堂管理“明厨亮灶”工程,专间设置,防蝇防尘措施,餐具消毒,食品留样,原料采购记录,食品加工流程等。二是体验一次学生营养餐。了解学生就餐环境,并陪同自己的孩子体验品尝学生营养餐。三是召开一次食品安全座谈会。对家长等进行学校营养餐管理的介绍、宣传,食品安全培训等。 四是设立一处食品安全宣传栏。对与会人员开展一次食品安全宣传教育。五是组织一次食品安全调查问卷和食堂满意度调查。 学校高度重视本次活动实效,精心筹划,分工明确。参观食堂前,家长们聚集在餐厅底楼,分享了校长王志强对国家营养午餐安全管理政策的解读、分管副校长李军介绍食堂安全管理策略和具体措施,听取学校后勤相关人员对食堂布局、卫生管理、安全管理、进货渠道、加工流程、食品留样等的介绍,从而让家长对学生合理膳食和食堂管理工作有了初步的的了解。参观中,在学校食品专职管理员带领下,家长们全方位体验食堂操作的各个环节与流程。干净整洁、规范管理的学生食堂给家长留下了深刻的印象。 参观过后,部分家长代表受邀品尝孩子的饭菜,他们像自己的孩子一样排队洗手,排队取餐,和孩子坐在一起,吃一样的饭菜。餐后,家长们认真填写《就餐问卷调查》,在意见栏里,家长纷纷写道“学校食堂的大锅饭原来这么好吃呀!”“学校食堂管理有‘三多’:多么有爱心,多么高的厨艺本领,多么令人放心!”“谢谢你们,辛苦了!” 本次活动中,特邀翠屏区后指中心郑伟、李亚军以及象鼻街道卫计办主任罗毅、社事办主任杨丽萍等领导到场指导。 |
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