抓好安全管理 守牢安全底线

发布时间:2019-03-20来源:迎安镇中心幼儿园 作者: 姜毅浏览量:2687

为使幼儿园食堂管理、操作工作科学化,消除一切可能的食品安全隐患,3月19日下午,江安县迎安镇中心幼儿园召开了学校食品安全培训会。

会议由该园安全管理员罗媛媛主持,此次培训的内容主要有:一、该园安全管理员组织全体教职工、食堂从业人员学习学校食堂加工预防细菌性食物中毒基本原则相关知识;二、开展饮食营养、食物中毒预防及应急处理等食品安全科普知识专题讨论;三、学习“幼儿园老师,你的危机意识足够吗?”专题知识。

会上,园长何山强调:春季是肠道疾病高发期,班级教师一定要加强幼儿教育;保育人员更要各项做好清洗、消毒工作;安全管理人员和食堂工作人员严把原料进货、环境卫生、食品储存、食物留样、体检培训等食品“大关”,坚决杜绝各种安全隐患,为幼儿健康成长保驾护航。

食品安全工作是幼儿园安全工作底线,没有食品安全,就谈不上其他方面的安全工作,更谈不上保教工作和办园水平。本次培训强化了教职工食品安全意识与危机意识,提高了幼儿园食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平,为确保迎安镇中心幼儿园全体师幼餐饮卫生安全打下基础。

责任编辑:四川教育新闻网

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