前锋区长五小学校落实“两个责任”，确保舌尖上的安全

为落实食品安全“两个责任”，加强对食品安全的管理，12月13日中午，广安市前锋区长五小学校组织食堂全体员工召开了“长五小学校12月员工食品安全培训会”。

会上，学校总务处对食堂前期工作进行总结，指出食堂工作人员的优点和不足，就学校食品安全中出现的问题进行详细的阐述，组织全体员工学习了《贯彻落实关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》等法规文件。同时强调，食品安全要落实属地责任和主体责任，学校就是主体责任，食品安全要控制好每一个环节，追溯源头;每一个员工必须明确自己的责任，工作才能做得更细致;所有管理人员、从业人员日常工作必须做好做细，才能确保师生饮食安全。

学校工会主席、食品安全总监何智勇就市、区领导调研食品安全卫生工作进行强调，并给食堂管理及工作人员提出了明确要求：强调使命与责任担当，做好食品安全工作;强调疫情防控安全，决不能松懈;牢牢把控食堂关口，树立安全第一的意识;提高服务质量和水平，各司其职。

通过本次培训，进一步明确了“两个责任”，强化了食堂从业人员的食品安全意识。民以食为天，食以安为先，学校表示，将继续加强校园食品安全管理，为师生营造安全放心的饮食环境。(通讯员 何智勇 朱文)