邻水县石永镇中心小学开展食堂工作人员培训会

为进一步加强学校食堂卫生安全工作，不断提高学校食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，规范安全操作，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，11月24日上午，邻水县石永镇中心小学开展“平安校园食先行”食堂工作人员培训会。会议由安办副主任熊奎主持，学校食堂负责人和所有从业人员参加了此次培训会。

会上，熊主任从学校食品安全和食堂工作制度，食堂设施设备操作和从业人员着装，工作纪律等几个方面作了培训。尤其是在日常操作过程中看似习惯，却存在巨大安全隐患的细节进行了规范。他要求食堂管理人员思想上高度重视，增强责任感，加大隐患排查力度，确保师生安全。

此次培训，使全体参会人员理解和掌握了相关食堂管理知识，提高了食堂从业人员的食品安全意识和责任心，规范了食堂从业人员的操作，为师生提供安全、美味、健康的饮食打下了坚实的基础。（通讯员 梁清清 刘定军 熊奎）