武胜县飞龙小学召开食堂从业人员培训会

为进一步疫情防控、食堂食品安全监管预防食物中毒和其它食源性疾病，确保我校师生集体用餐安全，6月6日中午1点30分，飞龙小学组织全体食堂从业人员进行食品卫生安全知识培训。会议由后管办主任刘鹏主词。

会上，后管办刘主任通报了近期检查情况，并提出以下要求：一是做好新冠肺炎防护工作;二是食堂和个人卫生要求;三是消毒工作、记录;四是食堂剩饭剩菜处理办法;五是库房管理要求;六是做好环境卫生，不留死角。

通过这次培训，全体食堂从业人员增强了思想责任意识，进一步掌握了食品安全知识。（通讯员 田倩）