岳池县第一幼儿园开展2019年春“明厨亮灶”活动

幼儿园的食品安全一直是家长和社会关注的焦点，也是幼儿园管理的重点之一。为了让家长更真切地了解孩子们在园的饮食情况，2019年6月11日上午，岳池县第一幼儿园开展了本期“阳光食堂，放心桥梁”家长陪餐活动。

上午9点，全园各班共26名家长代表参与了本期的明厨亮灶食堂工作会议。会上，游园长和弋书记向家长代表们详细介绍了我园食堂情况，包括幼儿的午餐食材与午点的供货来源、食堂对于食材的处理，对餐具的消毒，食堂工作人员的工作要求等，还列举了幼儿园为保证幼儿食品安全卫生采取的多项措施，得到了家长们的认可。该园的营养师易老师还特别为家长代表们分享了食物的相生相克、幼儿的膳食结构和怎样科学搭配幼儿膳食等实用的小知识，受到了家长们的热烈欢迎。家长们还现场填写了关于幼儿进餐情况的调查表，与老师们进行了交流互动。

会议结束后，各班家长代表深入孩子的班级，实地查看了幼儿的午餐情况，包括老师的分餐的卫生操作、幼儿的进餐情况、餐具的收纳整理等。家长们还陪同幼儿共进午餐，细细品尝了幼儿的饭菜，更直观地了解了孩子们的饮食情况。陪餐活动结束后，家长代表们表示对幼儿的在园饮食情况十分满意。

通过本次活动，我园的食品卫生安全更加透明化，家长对幼儿的在园饮食更加放心，对食堂工作也起到了一定的监督作用。我园将一如既往地把幼儿食品安全放在首位，做好食堂各项工作，保障幼儿的健康成长。(通讯员 魏媛媛)