五幼浣花开展厨师技术练兵活动 保证幼儿健康成长

为了让幼儿每天都能吃上营养、可口、喜欢的餐点，保证幼儿健康成长，2017年10月25日下午，成都市第五幼儿园教育集团浣花分园开展了厨师技术练兵活动。

制作南瓜饼

熬西米露

五幼浣花非常重视食堂管理，严格做好食品安全卫生工作的同时，在幼儿食物营养的搭配、餐点的花样和技能上也狠下工夫。为了餐点的多样化，食堂师傅们发扬创新精神，制作出新的餐点——“酥脆牛肉南瓜饼、鲜奶彩虹西米露”。准备食材、和面、擀圆面饼、油锅慢炸、熬制西米等，每一道程序都非常用心，操作规范有序，充分展示了娴熟的技能。小朋友们吃着酥脆的牛肉南瓜饼，喝着可口的鲜奶西米露，个个露出开心的笑脸，比在西餐厅吃点心还美!

此次活动，不仅丰富了幼儿的膳食食谱，提高了幼儿园食堂人员的厨艺，增强了食堂工作人员创新意识和服务意识，更赢得了孩子的喜爱和家长的信赖。为了幼儿的健康，五幼浣花将更加努力!（孙林馨 通讯员 李嘉）