喜神小学：召开营养改善计划工作推进会

    四川教育新闻网巴中10月13日讯 (通讯员 马林宗)为提高学校食堂供餐质量，确保学校全体师生的饮食健康与安全，10月12日。喜神小学组织召开营养改善计划培训暨工作推进会，学校班子成员、各村校主任、食堂负责人、食堂管理人员及食堂小伙房从业人员参加了专题培训。会议由分管营养改善计划的副校长任福星主持。
    会上，副校长陈天华组织学习了《食品安全法》以及相关文件，对学校食堂操作规范作了系统的讲述，不仅对食堂布局与粗加工间、烹调间、餐具消毒间、专间的卫生要求作了细致要求，还对食品采购、食品贮存、食品加工、食品留样的等几个容易被忽略的重点环节作了深入浅出的阐述。最后、副校长任福星同志对各分管领导、食堂管理人员、村主任以及从业人员提出具体要求：一是明确职责、强化问责、0事故做好食品卫生安全；二是规范操作、加强监管、全方位保障食品菜品质量；三是细化管理、常规归整，根本上完善过程档案材料。
    通过这次知识的培训，与会人员对食堂等安全有了全新的认识，提高了安全意识，为学生的健康保驾护航。