宣汉县茶河学校召开食品安全工作专题会议

为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升校园食品安全管理规范化、精细化、科学化水平，筑牢校园食品安全防线，8月31日，宣汉县茶河学校召开了2025年秋季学期校园食品安全工作专题会议。

会议强调，要健全制度，规范食堂管理，确保食品从采购、加工、储存到销售的每一个环节都符合食品安全标准。要严格执行食品采购索证索票制度，制定完善食品安全突发事件应急预案，提高学校应对食品安全突发事件的能力。食堂要坚持环境卫生、食品安全、营养健康并重，从食材采购、供餐配餐、资金管理等各个环节，坚持依法依规、师生家长满意原则，确保食堂管理公开透明、规范有序。

会议要求，学校食堂安全管理工作人员必须提高政治站位，发挥主体作用，坚决落实食品安全“四个最严”要求，增强责任意识，以更加严谨的态度、更加规范的操作，做好学校食堂的各项工作，构建“全链条”责任体系和“全覆盖”监督格局，全面实行“四明两共同”治理模式，切实把食堂办成让师生舒心、家长安心、社会放心的阳光食堂。

会上，食品安全员代表作了表态发言，与会人员就食堂公共卫生、消防安全、服务育人、公益性建设等方面开展了交流。（通讯员 洪兵 何艮明）